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Diversos estudios han comprobado que lo que se creyó por muchas décadas, el hecho de que comer un desayuno cargado de carbohidratos para “alimentar” a nuestro cerebro de tal manera que se encuentre bien preparado para las actividades mentales del día, no es efectivamente cierto. De esta manera, el desayuno dejaría de ser la comida mas importante del día.

Para mejorar el rendimiento intelectual
Nuevos y recientes estudios nos muestran cuál es el mejor combustible para un cerebro que recién comienza el día
LANACION.com | Salud | Sábado 29 de setiembre de 2007