El portal donde encontrarás todo sobre:
  • Dietas para adelgazar
  • Alimentación sana
  • Cura de enfermedades
  • Noticias diarias
  • Ejercicio, meditación y espiritualidad
 

 





Dietas y obesidad: conocimientos para bajar de peso en forma saludable

Desde el 1987, la obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas, pues en los Estados Unidos más de 45 millones de adultos son obesos y necesitan hacer dietas para bajar de peso. Por otra parte la epidemia no se limita a los adultos: El porcentaje de jóvenes que son gordos se ha multiplicado en los últimos 20 años. Del 10% al 15% de los americanos desde los 6 a los 17 años son considerados con sobrepeso y con obesidad. La epidemia de la obesidad dentro de los Estados Unidos es retratada por el hecho que en 1991, solo 4 de los 45 estados que participan tenían índices de obesidad del 15 al 19 por ciento y ninguno tenía más del 20%. Para el año 2000, los 50 estados de Estados Unidos excepto Colorado tenían índice del 15% o más, incluyendo el hecho de que 22 de los 50 estados tenían tazas de obesidad del 20% o aún mayores. El centro nacional para la prevención de enfermedades dijo: "hoy hay casi el doble de niños y el triple de adolescentes obesos a diferencia del año 1980". El comportamiento y el ambiente son los principales factores contribuidores al exceso de peso y la obesidad. El ambiente del hogar, la escuela, el trabajo o la comunidad pueden proporcionar oportunidades para una forma de vida que favorezca el sobrepeso.

La herencia genética desempeña un papel en la determinación de cómo la gente se excede de peso. Los genes también influyen en como el cuerpo quema las calorías para obtener energía o como almacena las grasas. La siguiente es una lista de los perjuicios a la salud que produce el sobre peso:

• Hipertensión.
• Alto colesterol en la sangre.
• Diabetes .
• Intolerancia de la glucosa.
• Hiperinsulinemia.
• Enfermedad de las arterias coronarias.
• Angina de pecho.
Paros cardíacos.
• Cálculos biliares.
• Cistitis.
• Osteoartritis.
• Problemas respiratorios.
• Obstructor del sueño.
• Algunos tipos de cáncer.
• Complicaciones de embarazo.
• Salud reproductiva femenina pobre.
• Problemas del control de la vejiga.
• Desordenes psicológicos.
• Ácido úrico.

Evidentemente, queda claro que cuanto más gorda sea la persona mas posibilidades de enfermarse tiene. Aunque los americanos están adoptando dietas mas sanas, sigue habiendo una brecha grande entre los patrones dietéticos recomendados pues solamente cerca de un cuarto de los adultos americanos comen las 5 o mas comidas recomendadas. El papel de la educación familiar es clave pues se ha determinado que los hábitos pobres en el comer se establecen a menudo durante la niñez. Más del 60% de los jóvenes comen muchas grasas y menos del 20% comen las 5 o más comidas recomendadas. Los niños americanos actualmente solo consumen cerca de un cuarto de sus porciones recomendadas de vegetales totales en la forma de papas fritas. Los doctores ahora están diagnosticando la diabetes que antes solo aparecía en adultos, en muchachos jóvenes.  La diabetes es una enfermedad que se relaciona principalmente con la dieta a la que han sido sometidos los niños. Algunos expertos dicen que los niños que tienen sobrepeso tienen grandes chances de ser gordos toda su vida.

Algunos puntos a destacar:
 
  • La formación alimentaria de los niños se realiza en el hogar.
  • Restrinja las comidas rápidas en los niños.
  • Acostúmbreles desde pequeños a realizar ejercicios.
  • La clave son los hábitos alimentarios.
  • En todos los casos antes cualquier duda consulte siempre a su médico.

    dietas y obesidad