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Dentro de los cánones de la
cocina internacional el
mencionar a los especializados
restaurantes de Roma donde se
preparan muchos de los mejores
platos del mundo no solamente
relacionados con la cocina
italiana sino especialmente con
la internacional, implica hablar
sobre una de la experiencia
culinarias mas respetadas,
reconocidas e imitadas de todo
el mundo.
Por no todo es pasta y pizza
en los restaurantes de Roma
aunque las pastas constituyen,
especialmente por sus salsas,
una de sus especialidades mas
notables. Siendo una ciudad
cercana al mar también sus
cocineros preparan platos donde
se incluyen pescados y frutos de
mar en todas sus variedades.
Saliendo de Italia, si nos
remontamos a cualquier
restaurant del mundo,
generalmente el menú incluirá
algunos platos de origen
italiano pues muchas personas,
especialmente cuando andan de
vacaciones, buscan este tipo de
comida mediterránea.
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